American Pancakes (vegan)

Zutaten Pancakes

  • 1 Tasse Weissmehl
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1Prise Salz
  • 1 TL gemahlene Flohsamen
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1/3 TL Vanille Extrakt
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Kokosöl
  • 3 EL Soja-Joghurt

Zubereitung Pancakes

  1. Vermeng, das Salz, das Backpulver, die Flohsamen, den Vanille-Extrakt und das Mehl.
  2. Rühr die Mandelmilch, den Soja-Joghurt, das Kokosöl und den Ahornsirup unter.
  3. Rühr weiter bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Fett eine Bratpfanne ein und brat die Pancakes auf beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.