Tumeric Latte / Golden Kurkuma  Latte (vegan)

Die Goldenmilk oder auch genannt "Tumeric Latte", schmeckt unglaublich gut, und ist zu dem noch sehr gesund.

Ich trinke Sie am liebsten Morgens anstelle eines Kaffees.


Zutaten

  • 1 EL Kurkuma
  • 120 ml Wasser
  • frischen Ingwer (ca 4cm)
  • eine Prise Muskatnuss
  • 4 Prisen Zimt
  • 350 ml Mandeldrink
  • 1 EL Kokosnussöl
  • Agavendicksaft (nach Bedarf)

Zubereitung

 Die Basis der Goldenmilk ist eine Kurkuma-Paste.

  1. Dafür wird 120 ml Wasser erhitzt. 
  2. Danach wird der frischen Kurkuma einfach ins Wasser gepresst.
  3. Den Ingwer ebenfalls durch eine Knoblauchpresse in das Wasser pressen. 
  4. Gib das Muskatnuss hinzu und lass alles ca. 10 Minuten lang kochen.
  5. Die Paste ist nun fertig.
  6. Sie kann aufbewahrt werden, oder je 1 TL in 350 ml heißen Mandeldrink eingerührt werden. 
  7. Zum Schluss gibt man noch das Kokosöl in den Mandeldrink. 
  8. Süße nach Bedarf.