Käse-Sauce (vegan)

Zutaten

  • 5 mittelgrosse Kartoffeln
  • 1/2 EL Meersalz
  • 3 Karotten
  • 200g Cashewnüsse, (3h in Wasser aufgeweicht und abgetropft)
  • Saft einer Zitrone
  • 4 gehäufte EL Hefeflocken
  • 2 Frische Jalapones
  • 1/2 TL Knoblauchsauce
  • 1 TL Salz

 

Zubereitung

  1. Schäl die Kartoffel und die Karotten und schneid sie in Würfel.
  2. Koche die Kartoffel und die Karotten in einem Topf mit Wasser und einem halbem Esslöffel Meersalz,bis sie weich sind.
  3. Gib die Cashewkerne, den Zitronensaft, die Jalapones, die Gewürze, die Kartoffeln und Karotten in den Mixer, und mixe alles zu einer Creme.