Mango-Lassi (Vegan)

Lassi ist die Bezeichnung für ein indisches Jogurtgetränk. Es wird unter anderem auch gern zu scharfen Speisen getrunken, da es - im Gegensatz zu anderen Getränken - durch den Jogurtanteil die Schärfe des Essens mildert. Kalt serviert ist Lassi ein erfrischendes, köstliches Milch-Mix-Getränk

Mango Lassi
Mango Lassi

Zutaten

  • Das Fruchtfleisch von 2 reifen Mangos
  • 400 g Kokos-Joghurt
  • 300 ml Mandelmilch
  • 2EL Mandelmus
  • 1 TL Kardamon
  • 1/2 TL Limettensaft
  • 1 Prise salz
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Zubereitung

  1. Gib alles zusammen in den Mixer und mixe alles kräftig durch.
  2. Stell den Lässi für zwei Stunden kühl.